Maine Coast Sea Salt(メイン・コースト・シーソルト)
しっかりとした芯のあるしょっぱさやミネラル感
塩の特徴
しっかりとした芯のあるしょっぱさ、ミネラル感
塩の食感・イメージ
ミネラリー、力強い
用途 | 調味 |
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素材 | 魚介類、バター |
料理 | ■エビとロブスターのグリル ■シーフードサラダ ■ローストポテト ■バター ■ハマグリの酒蒸し |
製法 | 衛生管理された温室の中で、海水を箱に入れて濃縮・結晶させている。日本の完全天日塩ではよく見かける方法だが、海外では珍しいスタイル。 |
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原産国 | アメリカ |
原材料 | 海水塩(アメリカ/メーン州) |
栄養成分 | 熱量:20kcal、たんぱく質:0.05g未満、脂質:0.05g未満、炭水化物:5.1g、食塩相当量:78.5g |
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