Fleur de Sel de Noirmoutier

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Bitterman Salt Co.

Fleur de Sel de Noirmoutier

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Fleur de Sel de Noirmoutier(フルール・ド・セル・ド・ノワールムーティエ)

塩の特徴

非常にまろやかなしょっぱさと、ほのかな土と潮の香り。甘みがある。 ゲランドの塩と煮た傾向がある。

塩の食感・イメージ

まろやかな、大地と海の香り、伝統的な、もったりした

おすすめの使い方
用途 調味、つけかけ
素材 ジャガイモ、バター、ゴボウなどの土の香りのする野菜、白身魚
料理 ■じゃがバター ■フォアグラとジャガイモ ■生ハムのブルスケッタ(バター塗布) ■塩キャラメル ■バターで焼いたごぼう ■白身魚のバター焼き ■ごぼうのポタージュ
商品情報
製法 フランス最大の製塩地帯ゲランドと同じ製法で生産されている。 塩田に海水を引き入れ、太陽と風の力で濃縮・結晶化させる完全天日塩。塩田もゲランドと似たような質なので、薄く灰色に色付く。
原産国 フランス(ノワールムーティエ)
原材料 海水(フランス・ノワールムーティエ100%)

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)