Fleur de Sel de Ille de Re

販売元

Bitterman Salt Co.

Fleur de Sel de Ille de Re

通常価格
¥1,620
販売価格
¥1,620
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

お一人様5点までのご注文となります。
6点以上のまとめ買いを希望の方はあらかじめお問い合わせください。

Fleur de Sel de Ille de Re(フルール・ド・セル・デ・イル・デ・レ)

ほのかなローズ色と、ほとんど気づかないほどのスミレの香り

塩の特徴

フルール・ド・セル・ド・リル・デ・レは、フランス西部の塩田村の中でも最も優れたソニア(塩職人)から選ばれています。フランスの西海岸と北海岸に位置する3つの塩田村(ノワールムーティエ、ゲランド、レ)にはそれぞれ長所がありますが、このFleur de Sel de l'Ile de Réはおそらく最も洗練された繊細な塩です

塩の食感・イメージ

繊細、美しい、口溶けの良い、伝統的な、シルキーな、ミルキーな、マイルドな、優しい

おすすめの使い方
用途 フィニッシング
素材 味わいが繊細な食材全般、乳製品
料理 ■繊細な料理■スイーツ■乳製品■野菜のグリルに■フライドポテトに■白身魚の刺身 ■フレッシュチーズにオリーブオイルとともに
■トマトを使わずに塩だけで仕上げた白いラタトゥイユ(カポナータ)
商品情報
製法 伝統的な手間のかかる方法で収穫され、海水を堤防や塩田に通し、暖かく風の強い日に、最も熟練したソーニエ(塩職人)がその中でも表面にできる一番塩(塩職人が最も純粋で白い層をかき集める)だけを収穫したもの。
原産国 フランス
原材料 海水(フランス)
栄養成分 栄養成分 熱量:26kcal、たんぱく質:0.05g未満、脂質:0.0g、炭水化物:6.4g、食塩相当量:98.1g

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)