Chocolate Salt
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Bitterman Salt Co.

Chocolate Salt

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¥1,404
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Chocolate Salt(チョコレート・ソルト)

強いチョコレートの香りとココアの風味

塩の特徴

コーヒーのような濃い茶色で、強いチョコレートの香りとココアの風味を感じられる。香りはチョコレートの甘さを感じるが、味は甘くはなく、ココアのほのかな心地よい苦味が感じられる。日本ではほとんど販売されていないので珍しい。

塩の食感・イメージ

チョコレートの風味、塩スイーツのような、ココアの適度な苦味、華やか、甘い香り

おすすめの使い方
用途 トッピング
素材 チョコレート、バニラアイス、クッキー・ケーキなどのスイーツ、柔らかく仕上げた牛肉や鶏肉、ごぼうなどの土の香りのする野菜
料理 ■バニラアイスなどのスイーツにトッピングして ■ごぼうの素揚げにトッピングして ■ごぼうを練り込んだパウンドケーキに ■低温で調理した柔らかい牛肉や鶏肉にトッピング ■チョコレートケーキのアクセントに ■猪肉や鹿肉などのジビエに ■チョコレートを使ったカクテルのグラスのふちにつけて ■チョコレートでコーティングされたポテトチップスにつけて
商品情報
製法 グアテマラ産の海水塩(フルール・ド・セル/完全天日塩)とココアパウダー、チョコレートエキスをMark独自の秘密のレシピでブレンドしている。
原産国 アメリカ
原材料 海塩(グアテマラ)、ココアパウダー(アメリカ)、チョコレートエキス(アメリカ)
栄養成分 熱量:38kcal、たんぱく質:1.2g、脂質:1.6g、炭水化物:4.8g、食塩相当量:87.8g

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)