Alaska Pure Sea Salt

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Bitterman Salt Co.

Alaska Pure Sea Salt

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Alaska Pure Sea Salt(アラスカ・ピュア・シーソルト)

 

食卓塩のような苦味がないピラミッド型の仕上げ塩

塩の特徴

ジムとダーシー、ミッチェナが、裏庭の自宅に設置した製塩所に、アラスカ湾の氷のように冷たい北太平洋の海水を運び、そこで製塩を行っています。食卓塩のような苦味がないピラミッド型のフィニッシングソルト。繊細なフレーク状で、指の間で簡単に砕けます。豊かな水分を含んだフレーク状の結晶は複雑なクラスターと小さな幾何学的なジャンブルで構成され、食べ物の上では弾力性があり、歯の上ではしなやかさがあり、この塩の新鮮で甘いミネラルの風味を見事に表現しています。

塩の食感・イメージ

甘いミネラルの風味、指で砕けるくらい薄い繊細なフレークタイプで、サクサクした食感が楽しめる

おすすめの使い方
用途 トッピング
素材 ■赤身の狩猟肉(エルク、バッファロー、鹿肉、猪肉)
■サーモンやマグロなどの脂の多い魚 ■カボチャやパースニップなどの濃厚な野菜
料理 ■かぼちゃの塩煮 ■カボチャのグリル ■鹿肉のステーキ ■猪肉のステーキ■グリルサーモン ■マグロの炙り ■カボチャのサラダ
商品情報
製法
原産国 アメリカ
原材料 海塩(アラスカ)
栄養成分

熱量:8kcal、たんぱく質:0.05g未満、脂質:0.05g未満、炭水化物:2.1g、食塩相当量:94.7g

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)