満月の塩 福塩

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満月の塩 福塩

満月の日のマングローブの生い茂る内海の海水だけを使った塩

塩の特徴

マングローブの生い茂る内海の海水を、満月の満潮の時にのみ取水し、独自の枝条架式塩田で濃縮したあと、平釜で炊いて結晶化している。複雑味があり味に厚みがある。豆類や雑穀との相性が抜群

塩の食感・イメージ

力強くじわじわ広がる滋味不快味わい

おすすめの使い方
用途 オイル料理
素材 個性の強い葉野菜
料理 ■塩むすび■豆類、小松菜など個性の強い葉野菜の料理■鮎の塩焼き
商品情報
製法 天日、平釜
原産国 沖縄県(宮古島)
栄養成分 栄養成分 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:95.2g

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