塩の宝石 温泉水

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塩の宝石 温泉水

日本一高温の食塩泉の塩

塩の特徴

370年もの歴史を誇る長崎県小浜市に湧く日本一高温(約105°C)の食塩泉を利用し、湯煎にかけながらじっくり時間をかけて温泉水を濃縮・結晶化。地元の橘湾の海水とブレンドして作られている。結晶の収穫後に天日干しをして仕上げる。

塩の食感・イメージ

適度なしょっぱさと強めのミネラル感、余韻にほのかに苦味と甘味。しょうがのような香り

おすすめの使い方
用途 トッピング
素材
料理 ■白身魚の塩焼き■ゆでたまご■葉野菜■ひあしあめ■甘酒
商品情報
製法 平釜、平釜
原産国 長崎県
栄養成分 栄養成分 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:60.7g

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)