鶏肉をおいしく食べる塩

鶏肉を美味しく

塩の特徴

世界各国1200種類以上の塩の中から、鶏肉の味を最大限に引き立てるように塩をセレクトし、オリジナルのレシピでブレンドしています。
複数の海水塩や湖塩などを絶妙な配合でブレンドすることで、鶏の脂が持つ独特の臭みを緩和するとともに、うまみや甘味を引き立てます。鶏肉に刷り込んでしばらく置いてから焼くのがおすすめです。鶏ハムづくりにも。 沖縄県と高知県の海水塩、アルゼンチンの湖塩をブレンドしています。

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