通詞島の天日塩
イルカの生息地として有名な天草・通詞島の塩
塩の特徴
イルカの生息地として有名な天草は、天日塩のメッカでもある。その天草に位置する通詞島で生産される完全天日塩
塩の食感・イメージ
かなり強いしょっぱさ、酸味、程よい苦み、草の香り
| 用途 | オリーブオイルと |
|---|---|
| 素材 | 白身魚、野菜 |
| 料理 | ■フォカッチャ■白身魚の刺身■野菜にレモンとオイルと一緒に |
| 製法 | 天日、天日 |
|---|---|
| 原産国 | 熊本県（通詞島） |
| 栄養成分 | 栄養成分 熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0ｇ、炭水化物：0ｇ、食塩相当量：93.4ｇ |
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