玉藻塩
海水に目の前の海で獲れたホンダワラを浸漬してエキスを抽出
塩の特徴
景勝地としても知られる笹川流れ沿いに位置する製塩所で、海水に目の前の海で獲れたホンダワラを浸漬してエキスを抽出し、結晶させた藻塩。海藻の香りが強く残っている
塩の食感・イメージ
ふわっとした磯の香り、力強いうまみ
| 用途 | トッピング |
|---|---|
| 素材 | 淡泊な食材 |
| 料理 | ■白身魚の刺身■塩おにぎり■生牡蠣にレモンと |
| 製法 | 浸漬、平釜 |
|---|---|
| 原産国 | 新潟県 |
| 栄養成分 | 栄養成分 熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0ｇ、炭水化物：85.8ｇ、食塩相当量：76.7ｇ |
※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 （実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます）